Ποιος είπε ότι η Σαρακοστή δεν μπορεί να είναι γευστική, με νόστιμα γλυκά;
Η Μουζάκη σε συνεργασία με τη hotelier education σας προτείνουν μία νηστίσιμη τάρτα με χαλβαδάκια Μουζάκη και μήλο. Ένας τέλειος συνδυασμός για να εντυπωσιάσετε και την Καθαρά Δευτέρα.
Τι θα χρειαστούμε:
500gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 μήλα
200gr χαλβαδάκι Μουζάκη
150gr ζάχαρη
3 κ.σ. χυμό λεμόνι
200gr mix ξηρών καρπών
1κ.γ. κανέλα
1κ.γ. γαρίφαλο
Σπόροι από 1 λοβό βανίλια Μαδαγασκάρης
100gr ηλιέλαιο
Χυμός και ξίσμα από 3 πορτοκάλια
1κ.σ. μπέϊκιν
Άχνη ζάχαρη
Μέθοδος εκτέλεσης:
- Περνάμε τα μήλα στον τρίφτη και προσθέτουμε τους σπόρους βανίλιας, την κανέλα, το χυμό λεμονιού, τους ξηρούς καρπούς, τα 200gr χαλβαδάκι Μουζάκη και τη ζάχαρη.
- Ανακατεύουμε σε μπεν μαρί το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν. Ζυμώνουμε και αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί.
- Βουτυρώνουμε την φόρμα της τάρτας, τοποθετούμε το ζυμάρι γύρω γύρω στη φόρμα και το γεμίζουμε με το μείγμα των μήλων.
- Ψήνουμε την τάρτα για 50 λεπτά.
- Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και είμαστε έτοιμοι να την απολαύσουμε.
Καλή σας επιτυχία!
Περιμένουμε τις φωτογραφίες σας!
Με αγάπη και σουσάμι,
Μουζάκη
