Και ναι! Έφτασε η εποχή των πανελληνίων.. των εξετάσεων που τα παιδιά προετοιμάζονται σχεδόν όλα τα χρόνια της εφηβικής τους ζωής και είναι πηγή άγχους όχι μόνο για τα ίδια αλλά και για ολόκληρη την οικογένεια. Είναι αρκετό όμως το διάβασμα; Ποιοι άλλοι παράγοντες επηρεάζουν την απόδοση των παιδιών στις εξετάσεις τους;
Ένας από αυτούς είναι σίγουρα η διατροφή, καθώς είναι εκείνη που μας εξασφαλίζει την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε τα ατελείωτα βράδια διαβάσματος και του καθημερινού απαιτητικού προγράμματος.
Ποιες είναι όμως οι τροφές που μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην ενέργειά μας και να βελτιώσουν τα επίπεδα συγκέντρωσής μας;
Αβοκάντο
Το αβοκάντο περιέχει καλά μονοακόρεστα λιπαρά καθώς είναι πλούσιο σε πολλές από τις βιταμίνες B. Περιέχει τη βιταμίνη Β6, η οποία βοηθάει στη διαδικασία παραγωγής ενέργειας και την Β5, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση του άγχους. Επίσης περιέχει την βιταμίνη Ε, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθάει στην προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες. Παράλληλα είναι γευστικό και συνδυάζεται υπέροχα με πράσινες σαλάτες, αλλά και ως κρέμα πάνω σε μία φρυγανιά ολικής άλεσης με λίγο λεμόνι!
Smoothies φρούτων με γιαούρτι
Τα smoothies είναι ουσιαστικά χυμοί φρούτων ή λαχανικών που έχουν συνήθως γάλα ή γιαούρτι μέσα. Είναι μία τροφή χαμηλή σε θερμίδες, αλλά γεμάτη ενέργεια, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Επίσης σας επιτρέπουν να γίνετε δημιουργικοί και να συνδυάσετε όποια φρούτα ή λαχανικά θέλετε, να προσθέσετε μέλι, κανέλα, ίσως λίγη σοκολάτα και να το προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας. Το γιαούρτι από την άλλη θα σας δώσει και τον κορεσμό που ζητάτε για να μην πεινάσετε γρήγορα.
Πείτε όχι στη ζάχαρη
Η ζάχαρη είναι από τα απαγορευμένα λευκά τρόφιμα – μαζί με το λευκό αλεύρι και το αλάτι – γιατί αντί να μας δίνει ενέργεια, μας παίρνει. Η εκτεταμένη κατανάλωση τροφών που περιέχουν ζάχαρη, εκτός του ότι λειτουργούν θετικά στην αύξηση του βάρους μας, μας «τρώνε» και την ενέργεια. Το ιδανικό θα ήταν λοιπόν να αποφεύγονται τα γλυκά – που όλα τα παιδιά αγαπούν – και να αντικατασταθούν με φρούτα, που έχουν ζάχαρα, με μέλι ή κάποιο παστέλι. Παρ’ όλ’ αυτά ένα μικρό κομματάκι σοκολάτας ακριβώς πριν τις εξετάσεις είναι ευεργετικό.
Δοκιμάστε superfoods και ξηρούς καρπούς
Τα ωμά αμύγδαλα, τα καρύδια, οι σπόροι chia, ο λιναρόσπορος, το σουσάμι, ο βασιλικός πολτός κ.α είναι ιδανικές τροφές για την ενεργοποίηση του οργανισμού μας. Και από τις δύο κατηγορίες τροφών θα πάρετε ωφέλιμα ω3 λιπαρά, καλά πολυακόρεστα λιπαρά που και τα δύο συμβάλλουν στην καλή γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου. Ταυτόχρονα πρέπει να είμαστε και προσεκτικοί με τη χρήση τους γιατί αφενός οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε θερμίδες και αφετέρου με τα superfoods πρέπει να υπάρχει ένα μέτρο και κάποιες φορές και συμβουλή από γιατρό.
Αποφύγετε την πρωτεΐνη πριν τον ύπνο
Καθημερινά λαμβάνουμε την απαραίτητα πρωτεΐνη για να είμαστε υγιείς. Πρωτεΐνη μπορούμε να βρούμε σε πολλές τροφές, οι κύριες όμως είναι το κρέας και το ψάρι. Καταναλώνοντας τέτοιες τροφές, βάζουμε τον οργανισμό μας στη διαδικασία να «καίει» πιο έντονα, πράγμα που κρατάει τον οργανισμό – κυρίως το στομάχι μας – σε μία εγρήγορση. Αν λοιπόν το τελευταίο γεύμα μας είναι πρωτεϊνικό, υπάρχει περίπτωση να μην έχουμε τον ποιοτικό ύπνο που χρειαζόμαστε. Οπότε το καλύτερο θα ήταν να αντικαταστήσουμε την πρωτεΐνη με ζωντανές τροφές, όπως τα λαχανικά.
Τελικά μήπως και οι πανελλήνιες περνάνε από το στομάχι; 😂
Μέχρι το επόμενο blogpost,
Φυλλάκιαααα
Λίτσα
